近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，西式飲食文化的滲透，中國烘焙食品行業(yè)也正以相當(dāng)快的速度增長，未來5-10年有望持續(xù)高增長的勢頭。
 

　　在烘焙行業(yè)日益增長的環(huán)境下，也出現(xiàn)了烘焙專業(yè)人才緊缺的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長率可達(dá)45%，而未來5年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量高達(dá)200萬人，目前全國從業(yè)人員僅100萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。

 

　　未來富有特色的烘焙產(chǎn)品將演變成主流需求，因此有很多的小伙伴都選擇去學(xué)習(xí)烘焙。

 

　　但是!全國有上百萬家烘焙學(xué)校，那么要選擇什么樣的去學(xué)習(xí)呢?

 

　　很多小伙伴在選擇培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，大多是從一些廣告上看到的，從而通過各種渠道去了解該培訓(xùn)學(xué)校。但是，小伙伴也要注意不能只通過廣告就莽撞地去報(bào)名學(xué)習(xí)，因?yàn)閺V告中的一些信息經(jīng)過宣傳加工，可能存在一些信息不實(shí)的情況。

 

　　注意事項(xiàng)

 

　　1.注意培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)方式，是否為“純實(shí)操”

 

　　2.咨詢學(xué)習(xí)期間可以享受到哪些課程內(nèi)容服務(wù)

 

　　3.觀察烘焙設(shè)備是否齊全，是否與宣傳一致

 

　　4.注意培訓(xùn)學(xué)校的收費(fèi)情況是否合理，避免存在二次收費(fèi)的情況

 

　　5.如果條件允許，可以咨詢一下在學(xué)人員的一些學(xué)習(xí)情況，聽取一下他們的建議。