2021年，在就業(yè)生計問題上是大家都非常關(guān)注的問題。特別很多仰賴國外訂單的企業(yè)紛紛處在倒閉邊緣，如外貿(mào)跟單員、外貿(mào)質(zhì)檢員、物流配送員等不具備高職業(yè)技能水平的崗位更是岌岌可危。大家都認(rèn)識到有一門技術(shù)在手，是非常必要的。

　　在國外有這樣一種說法，“越是經(jīng)濟(jì)不景氣或者社會有動蕩時，人們更舍得花錢去學(xué)習(xí)一門技能，因為只有這樣才能有抵御風(fēng)險的能力。”

　　擁有一技之長，擁有自身核心競爭力，是平穩(wěn)度過失業(yè)潮的好方法!在這個時候，學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)不妨是一個好選擇!

　　擇業(yè)的目的是選擇一個長久的行業(yè)進(jìn)行就業(yè)，這就好比買房時，選擇地段和環(huán)境一樣。西點行業(yè)雖然在我國起步相對較晚，但是事物都有兩面性，起步晚，同時也代表發(fā)展快�？焖俚陌l(fā)展給擇業(yè)者、商人、甚至民生行業(yè)帶來巨大的、無窮的機(jī)會和動力。

　　行業(yè)快速的發(fā)展，加上國民對西點產(chǎn)品較高的接受程度，西點行業(yè)經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，目前儼然已經(jīng)屬于熱門行業(yè)。

　　市場對烘焙人才的需求

　　烘焙行業(yè)即將出現(xiàn)補償性增長，很多餅店會借助此次產(chǎn)品升級或者消費需求的增加招兵買馬，而且對烘焙人才的要求更高。

　　那些受過專業(yè)訓(xùn)練、技術(shù)能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、綜合能力強(qiáng)的烘焙師更受西點店的青睞，這對于正在學(xué)習(xí)的我們會看到更多新的就業(yè)機(jī)會。

　　定制化趨勢

　　私房烘焙從業(yè)者直接接近顧客，能夠?qū)崟r接收到產(chǎn)品反饋，從而進(jìn)行改進(jìn)、研發(fā)、升級，制作出大眾更喜歡的產(chǎn)品。私房烘焙采用獨立手工制作，所需要花費的時間和精力更多，在口感和外觀上，更能讓人耳目一新。

　　大蛋糕業(yè)務(wù)迎來機(jī)遇

　　婚慶蛋糕、生日蛋糕、公司大蛋糕這方面的業(yè)務(wù)有可能在疫情結(jié)束后出現(xiàn)一波高增長，這部分的需求在疫情期間是被壓抑的，有開店的意向的人群要著重重視這一塊業(yè)務(wù)，拿到與婚慶、公司合作的機(jī)會。

　　越是看似困難的時候，越是機(jī)遇來臨的時候，決定一個人高度的，往往并非起點，而是拐點，機(jī)遇都在拐點。在這個時候，學(xué)習(xí)西點烘焙技術(shù)不妨是一個好選擇!