今天我們的考核內(nèi)容不是烘焙，不是裱花，不是甜點，它是西點行業(yè)中最奢華的展示品或裝飾原料，它是最具觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨立食品或食品裝飾插件，它的色彩豐富絢麗，質(zhì)感剔透，它就是西點裝飾品中最完美的創(chuàng)造——糖藝作品。

　　什么是糖藝？

　　現(xiàn)代糖藝，主要是指將砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝。

糖藝雖美，制作起來卻著實不易

不但要求學(xué)員在學(xué)習(xí)糖藝過程中

擁有匠人般的耐力和細心

還有獨一無二的創(chuàng)意和靈感

如果你也想通過糖藝

展現(xiàn)絕妙的技藝和個人魅力

　　那么糖藝師的前景怎么樣呢？

　　糖藝師，這個曾經(jīng)鮮為人知的神秘職業(yè)，隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，成為一個越來越被關(guān)注的職業(yè)，是大型酒店、星級酒店的熱門行業(yè)之一，是大型宴席中不可或缺的一環(huán)，被譽為是目前餐飲行業(yè)最緊缺的技術(shù)工種之一，就業(yè)前景十分廣闊。

糖藝師對年輕人的吸引力顯而易見

未來的糖藝市場將更加廣闊

山西新東方期待越來越多的年輕人

可以加入這樣一份甜蜜的事業(yè)

從此，甜蜜一春一夏一秋一冬

　　如果你也感興趣那就趕緊跟著，山西新東方烹飪學(xué)校的糖藝老師來學(xué)習(xí)吧