都說“十五的月亮十六圓”對于過中秋節(jié)
每個人都會用自己的方式
慶祝這團圓的日子
今年太原開放大學的老師們就用不同的方式過中秋,他們帶著活力與期望,來到了山西新東方西點西餐學校。國家開放大學人員來我校進行“我們的節(jié)日”中秋活動,親手制作月餅,從美食中感受中秋氛圍,從制作中體會美食文化!美食美味盡在山西新東方!
中秋,說到中秋第一想到的就是月餅吧!然后有祭月、賞月、拜月、賞桂花、飲桂花酒等習俗;重點的是合家團圓的日子!
山西新東方西點西餐學校有專業(yè)糕點師,專業(yè)烘焙師鄭老師來帶領(lǐng)老師們做不一樣的月餅,西點大師鄭老師現(xiàn)場傳授制作月餅的技能,并手把手教大家制作美味的月餅,從食材的選擇、加工、月餅皮的制作、內(nèi)陷、外餡、包餡、壓模、烘焙、出爐,每個環(huán)節(jié)都做了細致的講解。活動正式開始后,老師們以溫情做皮,幸福做餡,紛紛開始制作月餅,每一個環(huán)節(jié)都嚴格按照標準進行,他們個個認真細致,不一會兒,一個個造型精致的月餅就成型了。
月餅,是中秋必吃的傳統(tǒng)美食!市面上銷售的月餅品種繁多,但同時各類添加劑也讓人難以抉擇。國家開放大學老師們通過這場DIY月餅體驗課,采用純天然的食材,經(jīng)典的款式和餡料,讓大家親手制作最健康的月餅。參加的老師們都表示很喜歡這樣的體驗課,既享受了體驗制作的樂趣,還能為親朋好友帶去自己親手制作的月餅。體驗到自己動手收獲滿滿的感覺。
月是中秋圓,
中秋最美的景象不過于
夜里月光灑滿窗臺
城市霓虹閃爍
屋內(nèi)暖燈通亮
一家人圍桌而坐
一壺清茶,上有白玉盤,下有月餅香
全家歡聚一堂,共享天倫
然而現(xiàn)在對于多數(shù)人來說團圓是愿望,我們早已離開故鄉(xiāng)。只為更好的自己!此刻我們他鄉(xiāng)歸來,與至親團聚,共享美好時光!