西餐市場日益火爆，西餐行業(yè)的發(fā)展也越來越好，如今，西餐已滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷�，生日要去西餐廳，約會要去充滿浪漫氣氛的西餐廳，姐妹聚會，紀(jì)念日等更是把西餐廳作為自己的首選，因?yàn)槲鞑偷膬x式感必須送給值得紀(jì)念的日子!
在上一篇，小編解析了學(xué)習(xí)中餐的幾大疑慮，很多同學(xué)在后臺紛紛私信小編出一個(gè)西餐類的解答，所以，它來了!老規(guī)矩，上的這幾個(gè)問題是你們都想問的!
一西餐行業(yè)現(xiàn)狀如何?值得入行嗎?
目前西餐廳還沒有進(jìn)入飽和階段，一方面隨著國家的不斷強(qiáng)盛，越來越多的國際性會議、賽事在中國承辦，中國已經(jīng)成為世界矚目的“東方明珠”，另一方面由于人們追求西餐廳的就餐氛圍，加上用料講究，制作過程復(fù)雜，因此西餐價(jià)格相對要高，當(dāng)然利潤也較高，成本回籠較快，所以商家紛紛看好這個(gè)行業(yè)。西餐是一種需求，更是一種趨勢。
據(jù)中國烹飪協(xié)會和中國西餐委員會有關(guān)人士介紹，在未來兩年內(nèi)，我國西餐業(yè)將進(jìn)入快速增長期，將占據(jù)全國餐飲業(yè)10%的份額，粗略統(tǒng)計(jì)，我國專業(yè)西餐人才需求量達(dá)80萬，平均月薪8千以上。所以不管是創(chuàng)業(yè)開店，還是入職星級酒店，西餐行業(yè)都是很適合入行的。
二西餐難學(xué)嗎?需要學(xué)多久?
相對中餐來說，西餐并不難學(xué)，它沒有繁瑣的刀工和復(fù)雜的食材，0基礎(chǔ)人員也可以快速入門，快速掌握。
一般來說西餐專業(yè)學(xué)習(xí)一年即可掌握較高的操作水平和理論知識，學(xué)習(xí)兩年及以上無論是工作還是開店創(chuàng)業(yè)都能夠輕松應(yīng)對。
三女孩子適合學(xué)西餐嗎?
西餐主廚沒有性別之分，女孩子一樣適合學(xué)西餐。眾所周知，西餐并不以量取勝，而是以精致出名，所以做西餐講究的是精巧和匠心，更適合細(xì)膩的女孩子。同時(shí)，工作強(qiáng)度相對來說不大，女孩子也可以輕松應(yīng)對。
新東方西餐主廚專業(yè)能學(xué)到哪些?
新東方西餐主廚專業(yè)經(jīng)過不斷的錘煉優(yōu)化，目前已高度契合市場需求，經(jīng)典菜品、高端菜品與流行菜品科學(xué)配比結(jié)合，滿足學(xué)子就業(yè)、創(chuàng)業(yè)需求。
在校期間，同學(xué)們可學(xué)到意式、美式、韓式、日式、東南亞菜式等牛排類、意面焗飯主食類、湯類、小吃類……近500余款熱門單品。還可以和米其林頂級名廚面對面學(xué)習(xí)。
