為了豐富同學們的課余生活，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強集體凝聚力，培養(yǎng)團隊合作精神，構建和諧校園，2023年12月22日，山西新東方烹飪學校特舉辦“情暖冬至·餃香滿園”冬至包餃子實踐活動�；顒右潦迹�老師們帶領大家了解學習了冬至習俗，講述了二十四節(jié)氣“冬至”的由來，在輕松愉快的氛圍中，不僅科普了冬至傳統(tǒng)文化習俗，更讓同學們感悟自然規(guī)律的奧秘。

        窗外寒風陣陣，室內暖意融融。面粉細密，面團筋道，小組分工，各有其用，各展身手。圓圓的面團，飛轉的面杖，捏、捻、提、轉，手起面落，一張張餃子皮層層疊疊。     而在餡料的調制上，作為山西新東方的師生們更是“得心應手”，除了豬肉，牛肉，還有各種蔬菜作料，可謂是有葷有素，營養(yǎng)豐富。

        取一張餃子皮，小心的放進餡子，輕輕的對齊，捏好邊，胖乎乎的餃子包好啦。一排排整齊精美的餃子，包裹著屬于山西新東方人的感動與溫暖，承載著了師生之間深厚的情誼。學員們紛紛表示，雖然遠離家鄉(xiāng)和父母，但和老師、同學一起包餃子，也是其樂融融，這種經歷非常難忘，深刻感受到集體生活的樂趣和山西新東方大家庭的溫暖。

          一念風起，一念冬至。一碗水餃，一口熱湯。上下翻騰的餃子，正如“清水飄芙蓉，元寶落玉盤”。當熱氣騰騰的餃子端上餐桌，同學們看著自己親手包的餃子，都無比興奮、無比自豪。在這嚴寒冬日里，同學們津津有味地品嘗著自己的勞動果實，味道鮮美，臉上洋溢著溫暖而滿足的笑意。香氣撲鼻的餃子溫暖了每位學子的心靈，快樂與感恩在每位學子心中久久回蕩。

        在參與中，動手間，感受傳統(tǒng)文化對生活的影響；在潛移默化中，對學員上了一堂精彩紛呈的傳統(tǒng)文化課程。山西新東方烹飪學校認為，想把我們的傳統(tǒng)美食文化傳承下去，就應該從我們現(xiàn)在做起，不要僅僅停留在“吃”上，自己動手才能感受到樂趣。 本次活動的開展，極大的豐富了同學們的課外生活，鍛煉了他們的動手和協(xié)作能力，也讓孩子們感受中國傳統(tǒng)民俗節(jié)氣的獨特魅力，同時這次活動也促進了班集體的團結友愛，增進了彼此之間的相互了解，讓老師和同學們都打成了一片，使學校真正成為一個和諧幸福、溫暖體貼的大家庭。