隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，我國(guó)近年來(lái)餐飲業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)。其中西點(diǎn)行業(yè)表現(xiàn)尤為突出，出現(xiàn)了與以往相比更加迅速的發(fā)展態(tài)勢(shì)，已經(jīng)成為一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著巨大的作用。西點(diǎn)行業(yè)迅速的發(fā)展態(tài)勢(shì)使得競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)的激烈，這也為國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)專業(yè)人才帶來(lái)了機(jī)遇。今天就帶大家看看西點(diǎn)師究竟擁有怎樣的發(fā)展空間。

       西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速

       近年來(lái)，我國(guó)的西點(diǎn)業(yè)發(fā)展非常迅速，營(yíng)業(yè)額連續(xù)七年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)西點(diǎn)行業(yè)將保持高速發(fā)展，西式餐飲行業(yè)前景看好，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好！ 據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)30個(gè)省市有60%以上的地級(jí)城市有甜品店的進(jìn)駐。西點(diǎn)行業(yè)巨大的市場(chǎng)潛力，讓甜品店及西式面包店的數(shù)量在不斷的增加，產(chǎn)業(yè)規(guī)模處于持續(xù)增長(zhǎng)狀態(tài)。

        行業(yè)人才缺口大

       目前中產(chǎn)、次中產(chǎn)階層、中高資產(chǎn)階層已成為中端西點(diǎn)行業(yè)消費(fèi)主力，根據(jù)調(diào)查，中國(guó)西點(diǎn)行業(yè)每年有20億元左右的需求，這說(shuō)明西點(diǎn)行業(yè)在我國(guó)未來(lái)餐飲前景廣闊。西點(diǎn)行業(yè)的快速發(fā)展，也帶來(lái)了大量的就業(yè)缺口，目前西點(diǎn)行業(yè)已經(jīng)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè)，未來(lái)五年，西點(diǎn)師缺口將逾100萬(wàn)，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。在目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)下，西點(diǎn)師的需求缺口將日益擴(kuò)大，行業(yè)的發(fā)展，讓越來(lái)越多的人選擇學(xué)西點(diǎn)，從事西點(diǎn)行業(yè)，或選擇西點(diǎn)自主創(chuàng)業(yè)。

        就業(yè)方向多

         西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)方向也是非常多的，我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇自己喜歡的工作環(huán)境，例如到大中型高星級(jí)甜品店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、咖啡廳等從事美食制作、西點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作；同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事西點(diǎn)教學(xué)工作。

        如果我們想要選擇創(chuàng)業(yè)，西點(diǎn)也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)下的西點(diǎn)行業(yè)有著巨大的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造了無(wú)限商機(jī)也為不少人實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。西點(diǎn)行業(yè)作為餐飲業(yè)的一種，有著創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較低的優(yōu)勢(shì)，只要你肯努力，就可以通過(guò)西點(diǎn)擁有自己的事業(yè)。

        工作環(huán)境好

        西餐行業(yè)被譽(yù)為舌尖上的黃金職業(yè)，西餐廚師無(wú)疑讓眾多人羨慕不已。工作環(huán)境好、體面衛(wèi)生、不用熬夜加班、沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)傷害、正常作息、解決吃住...

        西點(diǎn)師從起點(diǎn)上就贏得一籌，舒適的工作環(huán)境、安靜的工作氛圍、浪漫的美食設(shè)計(jì)理念。這一切都讓西點(diǎn)行業(yè)，成為當(dāng)仁不讓的時(shí)尚之選。

        值得一提的是，西點(diǎn)師工作可以說(shuō)是穩(wěn)定無(wú)壓力的。西點(diǎn)師，被許多高端餐飲店和甜品店稱為企業(yè)的“掌上明珠”，沒(méi)有優(yōu)秀的大師，一個(gè)企業(yè)就談不上發(fā)展。因此，無(wú)論是福利待遇，還是工作條件方面，西點(diǎn)師都有較大的優(yōu)勢(shì)，工作穩(wěn)定無(wú)壓力，才能讓西點(diǎn)師們烘焙出更多可口美味。

       薪資待遇優(yōu)厚

       根據(jù)行業(yè)調(diào)查，如今經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)的西點(diǎn)師月薪大致在4500元到7000元之間，特級(jí)西點(diǎn)師月薪平均在8000元以上。二線城市西點(diǎn)師的平均薪資在6000元-8000元，而一線城市西點(diǎn)師的平均薪資在7000元-10000元，高級(jí)西點(diǎn)師的工資則在12000元以上。